中厨房炒锅 Wok

Commis will report directly to the Chef De partie. Commis is responsible for running the assigned kitchen station efficiently and effectively. He/she is to ensure, that the agreed quality, hygiene and other standards are kept or surpassed at all times.
厨师直接向厨师主管汇报. 厨师的工作职责是高效运营指定厨房档口，他／她必须时刻确保本档口产品质量，卫生状况及其他工作标准达到或超过酒店标准规定。
工作职责/职位描述:
1. 及时汇报并跟进设备用具的维护状况，及时报损及跟进维护和维修。
2. 与其他厨师主管和部门主管及时沟通与联系以保持档口间工作协调一致。
3. 及时参加与本职位相关的培训。
4. 必须直接参与菜品的备料，加工和装盘
5. 协助副厨师长或厨师长在其各自责档口内完成所有食物准备工作及食物出品质量控制。
6. 协助厨师长落实执行菜单。
7. 根据上级要求及工作需要调整工作职责范围。
8. 虚心接受改进建议.
岗位要求：
1. 要求做过两年以上炒锅
2. 熟练煎焖炒技术
3. 拥有经认可的烹饪学院及大专文凭以上。
4. 至少两年以上五星级酒店或高级餐厅相关工作经验。
5. 良好的烹饪知识及深厚的基础。
6. 注重工作成效；拥有良好的人际关系处理技巧。
7. 具备主动进取的团队精神。
8. 有较强的有效沟通能力。