咖啡厅经理

【岗位职责】
1、此餐厅为全日制西餐厅。
2、调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况；制定短期经营目标和经营计划；安排下属班次，合理分工。
3、保持并发展客户关系。
4、参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。
5、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。
6、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。
7、定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。
8、完成上级特别指派的任务。
【岗位要求】
1、具有强烈的事业心和责任感。
2、身体健康，有良好的酒店人气质。
3、大专以上学历，具有餐饮管理，市场营销学等方面知识。
4、能够进行日常英语会话。
5、同岗位国际品牌的工作经验，熟悉餐厅服务的标准和流程。
6、善于培养和激励员工，有团队凝聚力。