餐饮销售经理

1.在餐饮总监领导下，和各部门密切配合完成销售目标；
2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标；
3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持；
4.在部门年度预算内，推行销售计划；
5.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。
6.需要随时掌握市场信息并了解社会餐饮及酒店餐饮市场营业动态，向餐饮总监提出建议，协助制定促销策略；
7.客户关系开发与维护，积极做好客户回访，拓展企业品牌；
8.设计销售模式，协助部门管理销售统计与销售分析；
9.与既有的潜在的客户及合作伙伴保持密切联系，收集客人的反馈意见，调整营销策略；保存以前、现在有潜力客户的资料。