西厨房主管

1.为客人和员工高效率的提供食物，
要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。
2.监督厨房的正常运作。
3.协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。
4.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。
5.管理并参与本部门的食品准备工作。
6.协助自助餐的装饰和装饰品。
7.发展食谱卡和产品 。
8.参与菜单的制作发展。