餐饮部经理

岗位职责
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划
2、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品
3、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务
4、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
岗位要求
1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。