Western Kitchen Commis / Demi Chef西厨厨师/领班

Primary Responsibilities 主要职责：
· Support the kitchen chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.
· Participates in making food requisitions.
· Works in all areas of food preparation as and when directed.
· Ensures safe and correct use the equipment, tools and machinery.
· Assists the kitchen chef in planning and organizing the section assigned to.
· 协助厨师长确保厨房运作的正常进行，以提供高效率的服务。
· 根据要求参与制作服务。
· 当接到指示时，进行所有食品的准备工作。
· 保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。
· 协助厨师长，对于所分配的 工作区域，有组织、有计划的工作。
Knowledge and Experience 知识和经验：
· High school.
· Minimum 2 to 4 years’ experience in 4 or 5 Star hotel.
· Acknowledged managerial skills.
· 高中学历。
· 至少2到4年四星或五星级酒店的相关工作经验。
· 具有相关管理技能。