中餐厅经理 Chinese Restaurant Manager

【岗位职责】
1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
2、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
4、确保团队严格遵守时间。
5、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。
6、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。
7、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
8、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。
9、根据餐饮办公室要求完成所有需要的报告。
10、在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
11、餐厅每日例会。
12、设计客人和VIP客人的记录并且维护。
13、监督和保持餐饮部的预算，收入。
【岗位要求】
1、英文沟通能力。
2、全面的餐饮部运营知识。
3、5年及以上相关的工作经验。
4、良好的管理技能，商的敏锐感。
5、积极主动，精力充沛。
6、良好的沟通。