【岗位职责】
1. 协助宴会宴会统筹总监,负责宴会及会议的推销、预订和接待工作
2. 制定宴会与会议销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施
3. 建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段
4. 与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格
5. 与其他部门沟通、协调、密切配合
6. 定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质
【岗位要求】
1. 具有酒店宴会销售岗位工作经验
2. 对高档宴会的组织及执行有丰富的经验
3. 工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维
4. 具有较强的管理能力、判断力、人际沟通协调能力、计划与执行能力
5. 具有良好的团队合作精神
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