餐饮部总监

【岗位职责】
1、制定餐饮经营策略，负责公司餐饮部门的规划和发展，确保餐厅的运营高效益。
2、管理餐厅人员，确保餐厅员工的工作效率，同时保持良好的员工关系。
3、负责餐厅预算和成本控制，制定合理的餐饮费用预算，控制餐厅成本，确保餐厅利润。
4、制定餐饮菜品，根据公司战略和市场需求，制定合理的餐饮菜品，确保餐厅餐饮质量。
5、定期对餐厅进行检查和维护，确保餐厅的正常运营，及时处理餐厅问题和隐患。
6、与其他部门协调合作，确保餐厅与公司其他部门的配合和协调。
7、完成公司交办的其他餐饮方面的工作。
【岗位要求】
1、大专以上学历，餐饮、食品或相关专业背景，5年以上餐饮行业工作经验，有成功的餐饮管理经验。
2、熟悉餐饮行业法规和标准，具备较强的数据分析能力。
3、 具备良好的沟通和领导能力，具备较强的团队管理能力。
4、热爱餐饮行业，具备良好的职业道德和责任心，能够承受较大的工作压力。
5、具备良好的服务意识和技能，能够提供优质的服务。