西餐厅炉灶

岗位职责
1、监督西餐厅厨房及厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2、负责所有西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3、检查存货、成品及所有食品的准备情况。
4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
5、有强烈的责任心、善于沟通、有亲和力。
6、高度的敬业精神、执行能力强。
7、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
岗位要求
1、大专学历,同岗位工作经验10年以上。
2、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。
3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
4、身体健康，精力充沛。
其他要求
计算机能力：良好