岗位职责
1.按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2.完成当天分配的工作,包括餐前准备,切配、出品制作等。
3.配合其他同事,按厨房整体工作需要,完成自助餐、围餐、酒会等不同的相关备餐和出品工作。
具体根据实际工作经验和技术能力,可给予一级厨师或领班职位。
岗位要求
1.熟悉厨房食品安全操作相关工作规范和要求,严格按要求开展各项工作。
2.能独立切配、配菜工作,具备一定的烹饪技术,能独立小炒则优先。
3.至少1年以上同岗位工作经验。
4.工作有责任心,做事认真负责,能吃苦耐劳。
其他要求
- 年龄要求:20-40岁
- 语言要求:中国普通话-良好
- 计算机能力:良好
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