餐饮部服务员

岗位职责
1.熟知当天订餐情况。
2.替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。
3.迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4.随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。
5.随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
6.掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。
7.用餐过程中积极主动向客人介绍餐厅各式菜点。
8.做好餐中服务及餐后收尾工作。
岗位要求
1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
2.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
3.工作主动、热情、认真，责任心较强。
4.身体健康，仪表端庄。