西餐服务员

【岗位职责】
1. 做好所有必要的开档和关档的工作记录表。
2. 准备好所有必要的工具：托盘，笔，纸巾，酒刀。等等。
3. 熟悉菜单上的各项菜，他们的装饰，内容和调制品。准备正确的简明扼要的回答客人提出关于菜单上的问题。
4. 正确运行销售终端的要点并且遵守所有万豪收档程序。
5. 当接受客人点单时试着用积极的亲切的销售技巧来提议客人。
6. 发展酒品，酒类和服务酒的知识。
【岗位要求】
1. 高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。
2. 有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3. 掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4. 工作主动、热情、认真，责任心较强。