饼房领班/主管

岗位职责
岗位职责
1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。
2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3.注重质量，严格把好面点制作质量关。
4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
6.负责本组员工的考勤工作。
7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
8.完成厨师长交派的其他工作
岗位要求：
1. 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。
2.工作年限: 有2年以上五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验优先。
3.管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。
4.具备有与本职位相配烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。
5.具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。
6.掌握食品安全体系方面的知识。
7.具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
联系我们：
联系人：李女士
电话号码：022-59860556
邮箱：haley.li@hilton.com
酒店地址：天津滨海新区中新生态城动漫中路82号