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职位详情

拾楼厨师督导 Chef de Partie

4千-5千
  • 三亚
  • 1年以上
  • 学历不限
  • 提供食宿
  • 五险一金
  • 包吃包住
  • 岗位晋升
  • 带薪年假
  • 节日礼物
  • 年度旅游
  • 技能培训
  • 人性化管理
  • 领导好
  • 管理规范
职位描述
招聘人数:2人
岗位职责
1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作
2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道
3、负责厨房卫生工作
4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费
岗位要求
1、学历不限
2、熟悉厨房饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求
3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

其他要求

  • 国际联号工作经验:优先
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工作地点

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三亚市海棠北路116号
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