餐饮部经理 Food & Beverage Manager

责任概要：
协助管理酒店内餐饮部日常运作,并包含餐厅/酒吧,送餐服务和宴会/宴会销售.。在其职位应监督属下有效地提高和完成.。其职位要保证餐饮部内日常宾客的需求, 保证员工的满意度, 关注提高收益和财务状况.。超越其当时的需求并预期宾客的目标将投资回报给业主和万豪国际集团。
工作职责：
1.超越宾客的预期要求,在提供给客人服务之前能较早的预知其需求, 能更好地达到其满意程度。
2.提升服务 ，和宾客有充分的沟通并了解其个别需求, 提供向导, 回馈并在（宾客）需要时提供方便。
3.提高和建立自身团队, 鼓励和建立共同信赖度, 相互尊敬并在团队中和其他员工达到良好地沟通。
4.达成/超越目标 ，达到和超越目标包括评估目标， 预算目标和团队目标等。
5.增加利润 ，表明增加利润，包括减少成本和支出，并开展更多的商业机会。
6.引导、监督和激励下属 ，指迎方向和监督下属,，包括制定评估标准和检测评估。
7.作出决议和处理问题，分析信息并找寻最有效地途径去解决问题。
8.保持利润和服务满意度的平衡，尽可能地降低成本和创收效益,，保持利润和服
务满意度的平衡。
9.制定目标，制定具有挑战性,可行性和可获取性的目标从而控制日常营运和评估目标。
岗位要求：
1.具有良好的沟通能力、协调能力和分析能力。
2.熟练的英语和良好的普通话。
3.具备深厚丰富的餐饮相关知识和酒水知识。
4.对餐饮市场的需求及发展有深刻的了解。