星级行政总厨-川菜

行业经验：
1、10年以上川菜总厨/厨师长经验，曾任行政总厨职位5年以上。
2、需有高端会所、五星级酒店从业的双重经验
3、有黑珍珠，米其林餐厅经验优先
岗位经验：
1、熟悉川菜、融合菜等，综合性能力强
2、创新，擅长新品开发，对菜式有独到的见解
管理经验：
1、会制定完善出品sop等制度
2、会成本控制管理、供应链配合、人员标准培训、厨务指导及安全管理、出品动线设计等
办公能力：
1、会电脑基础办公
2、可熟练操作PPT、Word、Excel等
其他要求：
1、条理清晰，擅长交流，会讲述菜式故事、将菜式与人文等领域结合；
2、 性格温和，人品端正，有责任心