岗位职责
1、协助西厨房、宴会厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中,西餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
岗位要求:
1.高中以上学历,烹饪相关专业;
2.具有酒店或知名餐饮企业相关工作经验;
3.身体健康,热爱餐饮烹饪工作,有较强责任心和事业心。
4、身体健康,精力充沛。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 年龄要求:18岁以上
- 语言要求:中国普通话-精通
- 计算机能力:良好
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