食品卫生经理 Hygiene Manager

岗位职责
1、确保餐饮部食品生产和服务的卫生。　2、定期检查厨房和各餐厅的卫生，发现问题及时向行政总厨汇报，与当地的卫生和健康机构紧密合作并协调与酒店和政府机构的相关事宜。3、提供卫生管理建议，保持并不断完善酒店餐饮部的卫生标准。 4、协助并确保充分落实酒店的有害物控制条例。 5、完全按照并严格执行酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。6、与食品原材料的验收部门密切合作，同时与供应商协调保证原材料运输过程中的卫生。岗位要求1、大专以上学历，1年以上同岗位工作经验；2、熟练操作办公软件，英语良好；3、身体健康、精力充沛、五官端正；4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。