成本主管

· 负责酒店成本费用的核算及控制
·在主办会计的指导下进行公司物品及工程物资的盘点工作。
· 负责各部物品及每日鲜活食品的入库、出库审核检查监督工作。
· 负责每日收货记录单据的整理及发票整理工作。
· 负责每日总仓及二级仓的检查工作。
· 做好每月各部物品盘点工作（餐具、食品、易耗品等）并做好统计工作。
· 做好餐饮、宴会标准成本的核算工作，并对于各厨房成本使用情况进行检查监督作用。
· 做好仓库积压物品及短缺物资的统计上报工作。
· 做好每日各部退换货的统计汇报工作。
· 做好每日鲜活食品价格的检查核对监督工作。
· 做好每月内部招待的汇总核算上报工作。
· 做好对于采购各供货采购价格做好市场调研工作，做好价格的管控与建议。
· 督促做好各部资产的检查盘点工作。
· 做好下属的日常管理及培训工作。
· 做好部门总监交办的其他工作。