管事部主管

-协助管事部经理确保洗碗机，餐具存储，银器保管，清洁保养所有的厨房及管事部区域。-协助管事部经理协调设备固定在一处的可用性。-确保洗碗机，餐具存储，银器保管清洁遵循正确的程序，清洁保养所有的厨房及管事部区域。-遵守管事部经理的指示，确保所有员工遵循正确的时间计划并检查。确保所有管事部员工以及相关部门，能够按照酒店的食品卫生安全的标准及程序进行工作。-监管餐具及设备的存储，维修及准备问题，确保在各场地的功能性。与各部门紧密合作，确保满足他们的设备及餐具要求。-在餐后检查所有自助餐台上的用具设备，跟进使用情况并退库。