中餐经理

1．负责中餐厅各项运营工作，落实各个时期的工作任务。
2．制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3．协助餐饮总监完成各项餐饮推销计划与策略，并确保每项计划都能得到很好的落实。
4．监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
6. 与顾客保持沟通交流，确保顾客在餐厅都得到了很好的照顾。
7．处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
8. 与厨房持续保持沟通，确保每个顾客的菜品意见厨房都能很好的接受到讯息并理解。
9．抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。