收入审计主管

主要职责﹣(职务的主要工作）
1、完成食品消耗量报告，并为餐饮管理和财务部复印各种文件。
2、编制收入报告，然后分发给餐厅经理和管理层。
3、管理餐厅使用的收据，确保收据号的连贯性，登记收据，被取消的收据均记录在案。
4、通过以下手段控制餐饮销售：
·及时正確记录客人的支票
·对餐厅的支票应进行定点抽查
·所有空头支票，更正和未结算的支票由餐厅的领班或经理审批
·监督自助餐的管理，特别是對现金结算的账单应防止重复使用，确保营业收入的记录。
·确保执行有效的宴会管理
·核对餐厅总销售额与总收入是否相符
5、确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣，杂费及垫付款项应备有总结清单，每天提交给财务经理和总经理审批
6、对所有涉及优惠券，证书和凭单的活动均应妥善管理，施行安全措施。
7、审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。
8、审查核对预付款项，确保付款到位。
9、与总出纳一起定期检查备用金总额，并保存各餐厅收款机记录。
10、核对每日收入是否与备份相符。
11、按管理层要求和安排执行各种特殊项目。
【职位要求】
1、拥有良好的学习能力、财务分析能力
2、熟练使用微软办公软件和前台及财务系统
3、获得初级会计证书
4、会计、财务或相关的大专学历或专业证书
5、拥有2年以上酒店财务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景