Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理

岗位职责/职位描述
监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
遵守开始营业和结束营业的程序。
与厨师和餐饮部经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。
管理顾客数据库并有效的加以使用。
积极的实行节约成本的方法。
和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
和上级领导一起编制和管理部门预算。
4年以上相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
优秀的领导管理技能机培训技巧。
良好的服务意识、销售和沟通能力。
能在压力下工作，较好的应变能力。