员工餐厅领班

协助厨师长管理对整个员工厨房所有区域, 保证一切正常, 并有利酒店营运
在保证正确的出品, 盘点 和需求的前提下控制好食品成本
保证食品卫生并且安全, 包括食品标签, 储藏等
安全并专业的协助员工完成工作委派任务
以每周为一阶段真实的预测营运需求来保证有足够的员工和食品
协助厨师长进行新的食品推广, 菜单推广
有效的控制开支以达到部门预算目标
【岗位要求】
具备厨房相关工作经验，有员餐工作经验者有先
身体健康、吃苦耐劳，具备一定的服务意识