职位描述:
1、全方面指导餐厅的运营,负责提高餐厅品质,包括但不限出品、服务等。
2、带领餐厅全面质量管理团队严格检查餐厅的服务质量,确保餐厅产品和服务的质量每个级别;
3、实现销售和利润目标并将运营费用控制在预算内;
4、组织、协调和实施餐饮市场营销活动;
5、妥善处理上、下级之间的关系;
6、销售数据的分析和判断;
7、工作团队建设,尤其是优秀员工的培养,包括员工晋升和职位转换;
8、与公司其他部门保持良好的协作和沟通。
岗位要求:
1、5年及以上高端西餐工作经验,2年及以上餐饮运营管理工作经验;
2、熟悉相关财务知识,尤其是损益表/收益表的日常处理;
3、具有较强的领导能力、团队建设能力,可以有效激励员工;
4、有较强的工作抗压能力;
工作地点:泉州
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