中餐厅主管

岗位职责：
1、全面负责自助餐厅、中餐包房运营及管理，按要求做好餐前准备及用餐服务工作；
2、确保餐厅的设施摆放标准和卫生标准符合酒店检查要求；
3、做好销售，处理宾客投诉工作，善于向顾客介绍和推销特色菜点及饮品等工作；
4、主动热情，耐心周到做好对客服务；
5、参与菜单、酒水单的制定及定价；
6、管理督导员工遵守酒店及餐厅的规章制度，服务程序，保证餐厅运作顺利；
7、定期组织领班、员工的业务技能、礼仪礼貌等方面的培训；
8、完成上级交办的其他工作任务。
任职要求：
1、学历要求：中专及以上学历；
2、知识要求：精通自助餐厅/中餐厅的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧；
3、能力方面：有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通及协调能力，有较高的执行力和团队建设能力；
4、品性素质：良好的思想品德及职业操守，忠诚度高、有较强的责任心和事业心，敢担当；
5、工作经验：同岗位工作经验2年以上。
6、此岗为希望乡村乡村振兴项目，工作地点为福建省三明市清流县林畲镇石下村