西厨行政总厨/西厨厨师长

【岗位职责】
全面管理西厨房食品出品。负责整个食品生产区域的食品质量及服务。在经过适当的培训之后领导其他分部门员工在工作中依据万豪标准，包括食品质量，份量控制，配方，员工关系及清洁卫生方面。
管理监督各餐饮服务区域，确保西餐厅，送餐服务，大堂吧和行政酒廊的食品保持持续的高质量。和餐饮管理团队以及所有员工一起，提高客人及员工的满意度，并控制营运预算。