员工餐厅厨师/厨工

岗位职责：
1.按要求进行食品加工与制作，保证出品质量，按时按量提供菜品与食物；
2.合理使用食品、调味品原料，杜绝浪费；
3.合理使用各种厨房设备，做好设备的维护和保养。
4.爱护及使用各种厨房用具；
5.注意冰柜内各类成品、半成品等食品的存放时间，注意保质时间，合理使用；
6.配合厨师长制定员工餐厅菜谱，并完成中、晚两餐的各种菜肴的加工、烹饪工作；
7.对杂工进行业务指导，保质保量完成工作。
岗位要求：
1、热爱本职工作，工作认真踏实。
2、懂得各类原料的加工方法，熟悉菜肴的加工规格标准。
3、具有熟练的刀工技术。
4、身体健康，精力充沛。