1、积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求;
2、以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理;
3、根据酒店现状及发展趋势、选择、培训、发展员工的技能以满足酒店需要;
4、随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等;
5、有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施;
6、协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改;
7、在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。
岗位要求:
1、具有极强的应变能力;
2、具有较强的团队精神;
3、良好的领导和人员管理技能,附加培训技能;
4、二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验;
5、良好的英语口语及书写能力;
6、熟练使用计算机。
举报该职位