餐饮部副经理（副总监级）

岗位名称：
餐饮部副经理-副总监级
工作地点:
常州市金坛区东方盐湖城旅游度假区
岗位职责:
1.协助餐饮部负责人协管景区内部分直属餐饮门店，包括会议中心、火锅店、中餐店、特色小吃店等等。
2.确保景区中餐版块服务人员遵守景区仪容仪表和个人卫生标准。
3.确保正确解释餐饮的服务标准和餐饮政策给员工并且让员工正确的执行
4.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。
5.处理员工问题时需要及时当面沟通，突发情况准确汇报给上级领导。
6.实施部门/班组业务培训课程，进行二三级培训和评估他们的业务实操能力。
7.和中餐厨师建立和保持有效的沟通和友善的工作关系。
8.在景区有节日活动或者大型宴会接待的时候准备分析报告。
9.出席餐饮会务部每周会议，与其他业务部门保持良好的合作关系。
10.监督和保持所负责中餐版块的预算，收入和成本的目标。
11.通过盘点来控制有效成本。
任职要求：
1.40岁以内，大专及以上学历。
2.男净身高170cm、女身高160cm及以上，品貌端正，无纹身。
3.有丰富的餐饮经理级别以上岗位管理经验，有高端VIP客户接待和政府高规格接待经验。
4.有较好的业务管理能力，工作积极主动，较强的环境适应能力。
5.性格外向，乐观开朗，跨部门沟通没有问题。