西厨主管

岗位职责：
1、在西厨房厨师长的指导下，按菜式规定，烹饪各种菜式，保证出品质量。
2、组织厨房运营并制作各种菜肴，管理好团队员工。
岗位要求：
1、烹饪专业毕业。
2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术质量要求。
3、三年以上同星级同岗位工作经验。
4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。
5、工作有责任心，做事认真负责。