中/西餐领班

岗位职责
1、熟悉餐厅菜单、酒水单，掌握熟练的服务技能
2、主管缺席时，能够主持餐厅的班前例会，检查服务员的仪容仪表，传达主管经理下达的工作安排
3、监督服务员的工作流程和工作方法，发现问题及时纠正，保证服务工作符合酒店标准
4、检查服务员的餐前的准备工作，检查餐厅区域的卫生及设施设备是否能够正常运作
5、跟进各项重要的接待，服务过程中，随时观察客人的用餐情况，随时满足客人的各种用餐需求
6、督导服务员向客人推荐我们的特色菜、饮料等，做好促销工作
7、能够处理客人的简单投诉，及时向上级主管反馈客人的投诉内容。
8、协助主管做好餐厅资产管理
9、收集员工的培训需求，协助主管做好培训计划，并组织员工开展培训工作
10、跟进每周排班，并做好餐厅的考勤记录
11、完成总监、经理交办的其他工作
岗位要求
1、中专及以上学历，酒店管理专业知识
2、一年以上工作经验，热爱酒店餐饮行业，有相关工作经验者优先
3、具有良好的团队协作精神，诚实可靠、品行端正
4、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识