餐厅主管

【岗位职责】
1、负责餐厅前厅的日常管理工作，根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。
2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。
3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。
4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。
5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。
6、安排员工工作，部门排班、记录考勤
7、负责检査工作区域的环境卫生和用品摆放情况，检查本组人员的仪容仪表
8、带领员工认真做好餐前准备，掌握每日订餐情况，确保质量标准
【岗位要求】
1、年龄40岁以内，身体健康，仪表端庄。
2、有星级酒店同等岗位工作经验优先考虑
3、配合部门经理工作，服从安排
4、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。
5、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。
员工福利：
月休6天、法定、绩效、免费提供食宿、购买社保、带薪年假、节假日福利、季度、年度评优，内部培训、内部优先晋升