岗位职责
1.服从领班工作安排,向其负责并报告工作。
2.开餐前做好区域卫生,做好餐前准备。 3.为客人安排座位,拉椅方便客人入座。
4.按餐厅服务工作规程和质量要求,做好餐前准备、餐中服务和餐后结束工作。
5.熟记菜单、酒水单价格,了解菜单上所有菜品及其简单制作方法。
6.掌握供餐菜单变化和厨房货源情况,主动介绍和推销各种菜肴及酒水。
7.按会议接待要求做好会议摆台、会议服务、及会议结束后的场地恢复等工作。
8.总是乐于助人,想方设法帮助客人,接到客人投诉迅速报告领班和经理。
9.保持餐厅环境整洁,确保餐具、布草清洁完好,备齐各种物料用品。
10.爱护餐厅设备财产和餐具物料,做好清洁保养工作。 11.协助需要帮忙的其它岗位工作,按时按质完成领导交办的其他工作任务。
岗位要求
1.年龄要求:16-45岁;
2.学历要求:初中以上学历;
3.经验要求:有餐厅工作经验优先;
4.知识要求:了解餐厅基本工作常识;
5.能力要求:五官端正、口齿清楚,反应敏捷。
6.其他:持有健康证,能吃苦耐劳,对工作有热情,有上进心,具有团队精神。
上班班次:
6:30-10:30
9:30-14:00
17:00-21:00
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