饼房厨师

【岗位职责】
1.直接听从厨房主管和厨师长管理，管辖各自的工作区域；
2.负责各自的食品品质和食品安全；
3.保持操作台及用具干净整洁，一些死角卫生必须定期清理；
4.对厨房设备使用正规的操作程序，爱护好厨房用具和餐具；
5.定期做好岗位内食品物品的盘点，汇总给上级；
6.保证部门运作的高效率；
7.妥善保管厨房钥匙并做好交接下班前做好水电气这些能源的检查；
8.做好酒店的节能环保工作；
9.保证个人的有关行为、衣着、卫生、外貌、制服和举止达到酒店的标准；
【岗位要求】
1、中专以上学历，同等岗位2年以上，熟悉食品安全卫生安全法规；
2、具备熟练的包饼房相关产品基础制作能力，尤其是甜品制作技能（造型构思能力，甜品颜色色调明锐观察能力）；
3、具备较强厨房物品管理能力；
4、工作认真负责，责任心强；
5、具有优秀的沟通能力，适应能力；
6、行为举止大方，仪容仪表符合酒店行业要求。