中餐厅主管

岗位职责
1.检查辖内的餐厅环境与用具卫生及有关的餐前准备。
2.同宾客建立良好的客际关系，处理好职权内的客人投诉，并及时将事件向上级反映，具有广泛的客源。
3.与出品部保持良好的沟通和合作关系，能及时向主厨反映客人对出品的意见。
4.同客人点菜，能令客人满意，勤巡餐台，饭后准确快捷地同客人结账。
5.每日收市前，盘点辖区内银器餐用具、展示碟和饮料杯，并做好登记，协助上司做好餐厅每月的定期盘点工作。
岗位要求
1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较好的客源和良好的顾客服务意识。
4.具备基础的培训能力和较强的沟通技巧。