凉菜

基本要求：身体健康，精力充沛，诚恳耐劳，有责任心，熟悉各种菜肴制作，对出品要求、厨房设备知识有较好的基础。
工作经验：具有5年以上高端餐饮或五星级酒店工作经验优先考虑。
年龄要求：年龄在28至45岁之间。
教育背景：中专以上学历。
专业要求：掌握切配的基本刀工，食材搭配，以及各种烹饪技法，熟悉厨房砧板操作规程，熟练掌握菜品调味知识。