西厨厨师（热菜/冷菜）

岗位职责
1. 按照标准菜谱制作高质量的食品；
2. 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备；
3. 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息；
4. 协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作；
5. 按计划参加培训活动。
岗位要求
1. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；
2. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；
3. 工作有责任心，做事认真负责。