餐饮副总监

岗位职责
1. 统筹负责餐饮服务的行政管理工作，确保餐饮部顺利运作；
2. 制定并确保实施餐饮经营的所有计划；
3. 负责实现餐饮部的营业收入指标和利润指标；
4. 制定与餐饮相关的制度和服务标准；
5. 制定并管理餐饮部的预算，开展促销活动。增加销售额，控制成本及提高利润；
6. 建立并维持有效的内部沟通和会议结构，以确保最佳的团队合作和提高产量；
7. 筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品；
8. 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务；
9. 在维持高效运作的情况下，能够及时对营运情况做出报告；
10.合理有效控制餐饮部的人力资源、人工成本及相关费用及其他费用；
11.监督和指导团队员工的日常工作，与员工和同事间建立良好的合作关系，形成良好的团队精神和士气。
岗位要求
1. 大专文化程度及以上
2. 5 年以上的品牌酒店餐饮管理经验
3. 优秀的人际关系和领导能力
4. 出色的组织才能
5. 有效的决策能力
6. 优秀的语言及文字沟通能力
7. 良好的中、英文听说读写能力