餐厅服务员 OPERATIONS SPECIALIST

·         准备Great Room的各项服务，包括：
设备的清洁
分类儲存设备
清洁并保持瓷器、玻璃器皿及保证餐具的卫生
准备服务台
准备服务设备及材料，自助餐服务，并根据需要再储存
准备餐台并清洁
·         清洁并保持设备和餐厅内的卫生
·         坚持遵守卫生标准要求及程序，按照安全处理食物的规定
·         Great Room及会议室的各项工作及服务的准备
·         向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的相应温度。
·         建立并保持高效的员工工作关系
·         使用正确的程序清洗餐厅碗具杯具
·         按照要求参加各类业务培训
·         能够根据标准与程序规定清洁客房、客房走廊、布草间、碗碟柜、后台区及公共区域等
·         完成并将工作任务表中的所有当天分配的任务进行归档
·          利用表格、程序及相关工具，控制库存盘点、完成其他相应工作任务，包括公共区与客房的清洁
·         补充公共区域、客房、布草间及服务手推车中的客用品
·         在任务单上记录所有由维修部完成的修理。如果维修工作致使无法出租客房，则应立即通知团队领导。（例如，座椅损坏，抽水马桶无法冲洗）
·         将客房或公共区的物品损坏或丢失情况即可报告团队领导
·          保持对设备的清洁及维修，始终安全的操作设备（例如，客房PA机器的使用与维护）
·         将失物招领的物品即刻报告主管，并在失物移交失物招领处，在招领登记册上登记相关信息，贵重物品应第一时间上交给当班主管以免丢失。
·          将客人的投诉立即告诉主管，并说明事情的过程有待进一步的处理解决
·         立即将不寻常的行为/活动向保安或团队领导汇报
·         尽可能的对纸张循环利用，支持绿色酒店的创建
·         遵守酒店的健康、安全及卫生条例
·         在必要时提供贴身管家服务，包括运送布草或处理洗衣要求
·         履行团队领导或管理层分配的职责
 
 
除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。