高端私人西厨

Primary Responsibility基本职责 ---------
------------------------------------------( Purpose目的 )
充分了解客户需求和服务标准
掌握业务技能，合理安排厨房现场工作，有效控制好产品的卫生安全和质量
负责菜单制定，推陈出新，实施，保证每餐菜肴的色香味俱全；
负责食物原材料的采购，保证新鲜和质量。
保持与客户及行政管家的联系，保证厨房煮食有条不紊地进行
正式开餐前做好食品、餐具的准备工作。开餐结束后检查当日原材料的耗用和剩余原料的保管措施，检查餐具的清理工作，为下一餐生产供应作准备
定期检查煮食设施设备，及时维护、保养，根据工作需要提出更换、添置或报损申请，对于自然损坏的客户与管家进行报损
接受日常管理、培训、教育等，每周召开例会，注意仪容仪表，总结工作中存在的问题和客户的反馈意见，及时将情况反馈给上级
良好的职业道德、服务意识、安全常识、职业技能等。
遵守公司和客户方的各项规章制度；保护客户隐私
与客户保持良好的沟通，了解客户的评价，对客户的投诉与建议，及时向上级汇报，提出对应措施，并督导落实，按时上交客户反馈表
全天24小时保持电话畅通，遇到突发事件，
完成上级交办的其它工作任务。
岗位工作时间
• 根据劳动法规定，每天上班8小时，加班可调休或者有加班补贴
•工作期间包括就餐、休息1小时，不计入工作时间
Skills 技能
• Excellent interpersonal skills 优秀的掌控人际关系的能力
• Team building skills 团队合作能力
• Analytical and problem solving skills 分析及解决问题的能力
• Effective verbal and listening 语言及倾听能力
• Communications skills 沟通能力
• Attention to detail and high level of accuracy 做事细致并准确性高
• Very effective organizational skills 有效的组织能力
• Effective written communications skills 优秀的书面沟通能力
• Computer skills including the spreadsheet and word processing programs, and e-mail at a highly proficient level 计算机水平包括电子表格和word文档，以及精通邮件系统
• Stress management skills 自我压力管理能力
• Time management skills 时间管理能力
• Rigorous, proactive, and able to adapt to flexible approaches. 严谨、主动、灵活适应
• Strong ability to multi-task. 处理复杂工作的能力
Personal Attributes 个人属性
• Be honest and trustworthy 诚实并可信赖的
• Be respectful and understanding others 尊重并理解别人
• Possess cultural awareness and sensitivity 敏感的并尊重文化差异的
• Be flexible 可变通的
• Demonstrate sound work ethics 表现正确的工作道德规范
Essential Qualifications 必要资格:
中学以上学历
2年以上西厨工作经验、3年以上相关餐饮服务管理经验
具有厨师资格证书优先
良好的礼节礼仪素养和沟通、协调能力
女性优先录取
工作地址：广州市越秀区二沙岛
联系人：陈小姐13926096182
联系人邮箱：faye_raf@163.com