餐饮部负责人

1.遵守国家法律法规，严格执行酒店规章制度，负责餐饮部全面工作，贯彻执行酒店下达的各项工作任务，
2.负责制定餐饮部年、月度经营计划及营销方案，定期分析和报告经营情况，带领部门积极完成各项经营指标。
3.制定餐饮部操作规程及服务规范，检查服务质量、出品质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施。
4.控制成本支出，包括厨房原料成本的控制，制定合理的定价策略，控制毛利率。
5.负责食品安全工作。
任职条件：
1.政治立场鉴定、遵纪守法，作风正派，为人清廉；
2.热爱酒店餐饮行业，有较强的大局意识和敬业精神，对酒店有较高的忠诚度；
3.具有酒店餐饮行业管理工作经验；
4.具备较强的组织、沟通协调能力以及分析、解决问题的能力；
5.有良好的心理素质和能够正常履职的身体素质。