炒锅厨师

岗位职责：
1.确保所有的菜肴符合菜谱的标准。
2.协助厨师长充分落实酒店的标准。
3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。
4.给员工做适当的培训，提高工作效率。
5.与砧板厨师密切配合，并根据点菜单或厨师长要求做好原材料的备货工作。
6.配合厨房负责人定期进行卫生清洁工作和食品安全抽查工作。
岗位要求：
1.熟悉东北风味特色家常菜式，基本经典川、湘、粤菜式。
2.25岁以上，身体健康，仪表端正，无不良嗜好。
3.高中以上学历和4年以上酒店相应岗位经验，熟练灶台各方面工作，并能配合其他岗位工作。