西厨房副主管

主要职责
1. 每天早晨确认从仓库和准备厨房申领的食物准确无误。
2. 所有的食物应该准备给当天，如果不够，要立即通知厨师长。
3. 自助餐一切食品数量要准备充足，并有适当的装饰和新鲜的外观。
4. 检查自己的仪容仪表，清洁卫生，勤洗澡。
5. 准时和迅速提交采购单给厨师长。
6. 厨房冰箱和仓库随时打扫，冰箱中的食品应该用保险膜包裹
7. 每天早晨轮换冰箱中的食物，以避免变质。