传菜主管

岗位职责：
1.参加传菜经理召开的班前、班后会，接受任务分配。
2.做好开餐准备工作，备好调味品、汤勺、菜盖、垫盘、酒精炉、 托盘等用具。
3.负责菜肴佐料的合理装碟、配备。
4.监控菜肴质量，严格遵守出品的标准。
5.负责将出品的菜肴及时、准确送到前厅服务员手中。