宴会服务主管

该岗位工作地点为：海心沙
岗位职责：
一、员工团队：
1.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。
2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。
3.通过设置更高的业绩标准和设立更富有挑战性的目标来获得更多的竞争力。
4.监督各项职能。
5.了解并坚持职业的、健康的、安全的立法、政策和程序。
6.完成其它分配的任务。
二、宾客体验：
1.掌握酒店特别推销及活动以便为客人解释。
2.掌握并能为客人提供酒店最新的信息。
3.执行能提高宾客体验的程序。
4.确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。
5.礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。
三、负责业务：
1.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。
2.为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。
3.与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。
四、财务方面
1.参与部门的计划和成本。
2.和部门经理一起编制和管理部门预算。
岗位要求：
1.2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
3.具有解决问题和培训的能力，具有主管经验优先考虑。