Reservations Manager 预订经理

岗位要求：
1) 监督预订部及领位团队成员，确保团队成员始终履行品牌质量并提供出色的客户服务。
2) 按照Ensue餐厅的品牌标准接收餐厅预订和咨询业务。
3) 保持预订及领位团队成员高标准的个人形象和仪容仪表。
4) 带领有需要的客人查看场地。处理直接抵达餐厅客人的问讯。
5) 有针对性地寻求客户举办各项活动的意向，包括销售电话、询问电话、客户约见等方式。
6) 有效利用餐厅和酒吧的场地，确保收益最大化和财务回报。
7) 为确保客人或团队活动顺利，需要实时和客人保持沟通并在现场监督协调。
8) 参加必要宴会及统筹的会议，确保宴会正常运行。
9) 通过实践Ensue餐厅的品牌标准，建立和维护与客户的良好关系，超越客人的期望及鼓励维系更多的常客关系。
10) 积极地传播餐厅及酒吧产品信息，在市场和商业渠道创建品牌意识及知名度。
11) 在日常工作时不断地指导并发展团队，为每一名团队成员提供更多的学习和发展机会。
任职资格：
1. 大专学历或以上的文化程度。
2. 具有高端国际餐饮从业经验的管理人才：预订经理/领位经理/国际品牌五星级酒店前厅宾客关系经理/行政酒廊经理/餐饮预订销售经理的工作经验同等职位2年或以上的工作经历。
3. 仪表端庄，热爱高端餐饮行业工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际。
餐厅概况
Savor Group旗下首家餐厅Ensue位于深圳福田香格里拉酒店40层，连续第四年入选亚洲五十佳餐厅: 2024年度50-100餐厅榜单排名为第86名，位列中国大陆第6位，集团的目标是将旗下品牌打造成为世界顶级餐厅之一。