中餐厨房 CDP/Demi CDP/Commis

Dim Sum/ BBQ & Cold/ Chopper/ Wok/ Kitchen Runner/ Steamer:
点心/烧腊凉菜/砧板水台/炒锅/打荷/上什：
Chef De Partie 主管（薪资区间10000-12000）
Demi Chef De Partie 领班（薪资区间7000-9000）
Commis 助厨（薪资区间5000-6000）
岗位职责：
1. 根据集团旗下的品牌标准，在指导下进行所有食品的准备工作，协助厨房负责人充分落实出品标准；
2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务，协助接收和储存厨房物品；
3. 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态；
4. 遵守本部门的标准及程序，严格按照菜谱和摆盘标准，确保所有的菜肴符合菜谱的标准；
5. 根据不同的要求，清洗、切配和处理各种肉类、家禽和海鲜，为菜品切配肉类、蔬菜和水果；
6. 正确操作所有的设备、器具和机器；
7. 有效地协调组织厨房内部的工作，最大化提高工作效率；
8. 监督食品准备和烹制的过程，防止浪费；
9. 保证厨房的卫生符合卫生部门和集团的标准。
岗位要求：
1. 中餐厨艺专业的教育背景或厨房经验。
2. 良好的英语口语及书面表达能力优先。
3. 具备基本的食品处理及烹饪技能。
4. 接受学习能力强，对厨艺及服务业富有激情。
5. 能密切地服从指挥。
6. 具备良好的团队精神，乐意学习及融入公司文化。
7. 良好的英语口语及书面表达能力优先。
*目前在招岗位是打荷，凉菜主管
餐厅概况
Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅，位于深圳南山区深圳湾万象城，面积1700平方，内含9个大包间及大厅座位，设有吧台。
以秉承创新粤菜体验，传承粤菜经典滋味的旗舰店，已于今年4月底正式对外开业。即将为您呈现不一样的粤菜新经典，敬请拭目以待。