湘菜厨师

【岗位职责】
1.对厨房的出品，质量和食品成本进行有效的掌控
2.对员工进行督导，及时有效的发现问题，提高工作能力
3.制定出品计划，检查员工各岗位的操作规格
4.协助厨师长完善工作标准，保持对厨房员工的培训和指导
【岗位要求】
1.熟悉饮食的工作规范和要求；掌握配菜的各种操作技术的质量要求；
2.熟悉湘菜，有创新理念
3.具备一定的文字语言表达能力；
4.工作有责任心，做事认真负责。